ODM
ビジネスモデル
SANG GO DAE – It produces the best snow flakes!
BUSINESS MODEL
機械は始まりです。
収益は設置基盤から生まれます。
設置台数が増えるほど、原料・部品・メニュー・空間から売上が繰り返し発生します。
パートナーが何で収益を得て、どの経路で市場に入るのかを整理しました。
収益構造
ONE-TIME
- 機械販売 — 設置時に一度
- 初期セッティング・教育
RECURRING
- 原料 — 毎月の再購入
- メニュー・レシピの協業
- 部品・アフターサービス
- 店舗・体験空間の運営
- 運営標準・教育
収益は機械1台のマージンからは生まれません。設置基盤の大きさから生まれます。
参入ルート
ROUTE 01
酒類協業
ビール・ハイボール・サワーを雪で味わうメニューへ。酒類会社の既存営業網に新しい冷却メニューを載せる方式です。パイロットは3店舗・3メニュー・8週間の規模から始めます。
ROUTE 02
ブランド店舗
機械・原料・レシピをひとつの店舗にまとめて複製します。1店舗からメニュー・機械・原料・教育・サービスの5つの売上が生まれます。1号店で検証したうえで標準化します。
ROUTE 03
雪の体験空間
観光・イベント・ショールーム。機械が観光コンテンツになり、体験が再び機械の需要を生みます。都市型の小規模体験館から先に検証できます。
3つのルートは互いに競合しません。ひとつが築いた認知が、残る2つの販売を押し上げます。
市場別ラインアップ
小型カフェ・小規模店舗
コンパクトかき氷機
コンパクトかき氷機
中型デザート専門店・中大型カフェ
高回転運用モデル
高回転運用モデル
大型ビュッフェ・ホテル・リゾート
大容量急速冷却モデル
大容量急速冷却モデル
演出型観光・イベント・ショールーム
降雪機
降雪機
販売先をカフェだけに限りません。雪を扱う技術はデザートを超え、空間と体験へと広がります。
ご提案・お問い合わせ
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