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사업 모델

SANG GO DAE – It produces the best snow flakes!

BUSINESS MODEL

기계는 시작입니다.
수익은 설치 기반에서 나옵니다.

설치된 기계가 늘어날수록 원료 · 부품 · 메뉴 · 공간에서 매출이 반복됩니다.
파트너가 무엇으로 수익을 얻고, 어떤 경로로 시장에 들어가는지 정리했습니다.

수익 구조
ONE-TIME
  • 기계 판매 — 설치 시점에 한 번
  • 초기 세팅 · 교육
RECURRING
  • 원료 — 매월 재구매
  • 메뉴 · 레시피 협업
  • 부품 · A/S
  • 매장 · 체험 공간 운영
  • 운영 표준 · 교육
수익은 기계 한 대의 마진이 아닙니다. 설치 기반의 크기에서 나옵니다.
진입 경로
주류 협업
ROUTE 01
주류 협업
맥주 · 하이볼 · 사워를 눈으로 먹는 메뉴로. 주류사의 기존 영업망에 새로운 냉각 메뉴를 얹는 방식입니다. 파일럿은 3개 매장 · 3개 메뉴 · 8주 규모로 시작합니다.
브랜드 매장
ROUTE 02
브랜드 매장
기계 · 원료 · 레시피를 하나의 점포로 묶어 복제합니다. 한 점포에서 메뉴 · 기계 · 원료 · 교육 · 서비스 다섯 가지 매출이 나옵니다. 1호점 검증 후 표준화합니다.
눈 체험 공간
ROUTE 03
눈 체험 공간
관광 · 이벤트 · 쇼룸. 기계가 관광 콘텐츠가 되고, 체험이 다시 기계 수요를 만듭니다. 도심형 소규모 체험관으로 먼저 검증할 수 있습니다.
세 경로는 서로 경쟁하지 않습니다. 하나가 만든 인지도가 나머지 둘의 판매를 키웁니다.
시장별 라인업
소형
소형카페 · 소규모 매장
컴팩트 눈꽃빙수기
중형
중형디저트 전문점 · 중대형 카페
고회전 운영 모델
대형
대형뷔페 · 호텔 · 리조트
대용량 급속냉각 모델
연출형
연출형관광 · 이벤트 · 쇼룸
눈 내리는 기계
판매처를 카페에만 두지 않습니다. 눈을 다루는 기술은 디저트를 넘어 공간과 경험으로 확장됩니다.
제안 및 문의
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